Indian Spices - индийские продукты, восточная кухня (15)


Орг.сбор Орг.сбор: 15%Дата стопа 30.03.2020 22:00 Статус закупки Закрыт Условия СП Условия СП Инструкции Инструкции
Последние события
02.03.2021 00:18:21Закрыт
14.04.2020 22:57:16Идет разбор
31.03.2020 05:35:06СТОП! Заказы не принимаются
26.03.2020 02:04:30Открыта. Сбор заказов


Приглашаю в закупку продуктов из Индии, Китая, Таиланда и др. В закупке представлены консервация, соусы (без чатни индийская кухня обойтись не может), бобовые, рис басмати, папад, сладости, чай и т.п., а также ингредиенты для блюд восточной кухни (индийской, китайской, корейской и т.п.) и товары для здорового питания.

Под восточной кухней чаще всего подразумевают китайскую или тайскую, забывая об индийской кухне - кухне с богатыми традициями и яркими рецептами. В магазинах редко можно встретить, например, расгуллы - одно из любимых лакомств индусов.


Все закупки поставщика:
Indian Spices - индийские специи вразвес
Indian Spices - специи, масалы известных брендов
Indian Spices - индийские продукты, восточная кухня
Indian Spices - аюрведическая косметика и БАДы

ПРИСТРОЙ

Страны-производители: Индия, Индонезия, Таиланд, Шри-Ланка, Китай, Пакистан, Корея, Филиппины, Азербайджан, Польша, Казахстан, Тунис, Франция, Италия, Россия, Великобритания.
Кичри

Ингредиенты:
маш желтый, рис басмати, имбирь корень свежий, кокосовая стружка, кинза, масло ги, корица целая, кардамон, перец черный горошек, лавровый лист, куркума молотая, соль, вода
Рецепт:
На 4-5 порций: 1 стакан лущеного маша, 1 стакан риса басмати, 1 ст.л. очищенного и мелко нарезанного имбиря, 2 ст.л. не подслащенной кокосовой стружки, 1 горсть свежей кинзы, пол стакана воды, 3 ст.л. масла, 4 см. коры корицы, 5 целых стручков кардамона, 10 горошин черного перца, 3 лавровых листа, 1 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. соли.

Промойте маш и рис до прозрачной воды, если есть время, то замочите маш на несколько часов. Смелите в блендере кокосовую стружку, имбирь, кинзу с половиной стакана воды до однородной кашицы. Положите в большую кастрюлю масло, разогрейте, добавьте корицу, гвоздику, кардамон, горошины черного перца, лавровый лист и пассеруйте до появления аромата. Потом добавьте содержимое блендера, куркуму и соль. Помешайте и пассеруйте до появления светло-коричневого цвета. Добавьте маш и рис, хорошенько перемешайте. Влейте 6 стаканов воды, доведите до кипения и варите, помешивая 5 минут, затем уменьшите огонь до минимума. Крышку слегка приоткройте и варите еще 25-30 минут, пока рис и дал не станут мягкими.
В кичри часто добавляют овощи, иногда также в конце варки - обжаренные кусочки панира (адыгейского сыра).

Шак панир

Ингредиенты:
шпинат, масло ги, кориандр молотый, куркума молотая, перец чили молотый, гарам масала, асафетида, вода, сметана, панир, соль, сахар

Рецепт:
450 г. свежего, промытого, порезанного шпината, 1 ст.л. топленого масла, 2 ч.л. молотого кориандра, пол чайной ложки куркумы, четверть чайной ложки красного перца, пол чайной ложки гарам масалы, 2 щепотки асафетиды, 3 ст.л. воды, 150 мл. сметаны, 225 г. панира (или адыгейсккого сыра), порезанного на кусочки, 1 ч.л. соли, пол чайной ложки сахара.

В разогретое масло положить молотые пряности и обжарить несколько секунд, добавить шпинат, воду, перемешать, закрыть крышкой и тушить на слабом огне, пока шпинат не станет мягким, потом положите сметану, панир, нарезанный кубиками, соль, сахар, хорошенько размешайте и оставьте на слабом огне на 5 минут. Снимите и подавайте на стол.

Пулао с шафраном

Ингредиенты:
рис басмати, растительное масло, семена кумина, палочка корицы, кардамон, лавровый лист, гвоздика, шафран, соль, вода, сливки

Рецепт:
4 порции, 45 минут

Этот шафранный пулао представляет собой тушеный рис басмати с кумином, специями и шафраном. Его можно подавать вместе с любым индийским карри.

1. Промойте рис 2-3 раза в холодной воде, а затем замочите в теплой воде на 10 минут. Процедите и отставьте в сторону.

400 г риса басмати
2. Нагрейте масло в толстостенной сковороде (с плотно закрывающейся крышкой). Добавьте семена кумина, корицу, кардамон, гвоздику, лавровый лист и обжарьте в течение 2 минут.

2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка семян кумина
1 палочка корицы
2 стручка кардамона
4 бутончика гвоздики
2 лавровых листа
3. Добавьте процеженный рис и обжаривайте в течение пары минут, затем добавьте теплую воду и соль, доведите до кипения, помешивая.

соль
600 мл воды
4. Как только он дойдет до кипения, убавьте огонь, добавьте сливочное масло и сливки. Аккуратно перемешайте деревянной ложкой или лопаткой и оставьте томиться под крышкой на небольшом огне в течение 10 минут.

2 ст. л. сливок
1 ст. л. несоленого сливочного масла
5. Снимите с огня, посыпьте шафраном рис и оставьте еще на 10 минут.

1г шафрана
6. Теперь аккуратно положите пулао, подхватывая с боков с помощью лопатки, в сервировочную миску.

Бесан Ладу (сладость из Северной Индии)
Ингредиенты: 15 порций

(1 чашка = 250 мл):

2 чашки бесан (нутовая мука)
1/2 - 2/3 чашки гхи - топленого масла (добавьте больше, если требуется)
1 чашка сахарной пудры
4 стручка зеленого кардамона - толченого пестиком в ступке
1 или 2 ст. л. золотого изюма (кишмиш)

Рецепт:
Популярный ладу готовят из нутовой муки, сахарной пудры и топленого масла.

Обжаривайте сухой бесан на сковороде на медленном огне около 11-12 минут, постоянно помешивая с самого начала, чтобы бесан не подгорел, но немного покоричневел.
Во время обжарки нутовой муки растопите гхи и отставьте в сторону.
После того, как пройдет 11-12 минут, добавьте растопленное гхи и продолжите обжаривание еще 5-6 минут, постоянно помешивая.
Бесан начнет давать приятный ореховый аромат и начнет выпускать топленое масло.
Как только вы получите сильный ореховый аромат, выключайте огонь.
Снимите муку с плиты и отставьте.
Добавьте сахарную пудру.
Хорошо перемешайте, чтобы не образовывались комочки.
Добавьте порошкообразный кардамон и изюм. Также можете добавить нарезанные сухие фрукты на этом этапе. Хорошо перемешайте.
Дайте смеси остыть до комнатной температуры.
Сформируйте маленького или среднего размера бесан ладу. Украсьте сверху кешью. Храните их в герметичном контейнере.
Примечание:
Если не получается сделать формы бесан ладу даже когда смесь остынет полностью, то поставьте смесь в холодильник на 20-30 минут. Топленое масло застынет немного, и вы сможете легко сформировать бесан ладу.
Все товары, доступные для заказа, внесены в систему.

Принят, можно редактировать -принят, можно отредактировать; Принят, редактирование невозможно -принят, редактирование невозможно; Отсутствует в текущем прайсе -отсутствует в текущем прайсе; Отправлен поставщику -отправлен поставщику; Наличие подтверждено -наличие подтверждено; Нет в наличии -нет в наличии; В оффере -в оффере; Заказано другим пользователем, ожидает подтверждения -заказано другим пользователем, ожидает подтверждения; Заказано другим пользователем -заказано другим пользователем;
Сортировать по
На страницу:            1    2    3    4    5    6    
Наименование Рейтинг  Популярность Цена Заказ
Лапша "Соба" (гречневая лапша) "WHEAT VILLAGE"
Лапша "Соба" (гречневая лапша) "WHEAT VILLAGE" Вопросы по товару
Артикул: VET08581
Бренд: Zhejiang Province, Китай
Вес: 500 г
16
101.15 Добавить заказ
Лапша Сомен
Артикул: VET01465
Бренд:  Китай
Вес:  300 г
Состав: мука пшеничная , натуральная морская соль, вода.
3
61.20 Добавить заказ
Лапша Удон
Артикул: VET01466
Бренд: Китай
Вес: 300 г
Состав: мука пшеничная, натуральная морская соль, вода
1
61.20 Добавить заказ
Лапша Удон "WHEAT VILLAGE"
Лапша Удон "WHEAT VILLAGE" Вопросы по товару
Артикул: VET10392
Бренд:  Китай
Вес:  300 г
Состав: соль 2%, вода, пшеничная мука 96,5%  .
6
47.60 Добавить заказ
Лапша домашняя
Лапша домашняя Вопросы по товару
Артикул: VET02163
Бренд:  Джингду, Китай
Вес:  450 г
Состав: вода, пшеничная мука, растительное масло, соль, яйца
0
73.95 Добавить заказ
Лапша пшеничная Удон
Лапша пшеничная Удон Вопросы по товару
Артикул: VET00175
Бренд:  Ottogi Wang Globalnet, Корея
Вес:  230 г
1
163.20 Добавить заказ
Лапша рисовая (крупная) Мидори
Лапша рисовая (крупная) Мидори Вопросы по товару
Артикул: VET01298
Бренд: Китай
Вес: 380 г
7
121.55 Добавить заказ
Лапша рисовая (мелкая) Мидори
Лапша рисовая (мелкая) Мидори Вопросы по товару
Артикул: VET02101
Бренд: Китай
Вес: 300 г
Рисовую лапшу иногда ошибочно называют стеклянной, на самом деле это относится только к бобовой лапше. После приготовления бобовая лапша становится прозрачной, а рисовая - белой.
6
92.65 Добавить заказ
Лапша соевая JinJin FOOD
Лапша соевая JinJin FOOD Вопросы по товару
Артикул: VET00300
Бренд:  Tianjin Jinjin Food, Китай
Вес:  280 г
2
143.65 Добавить заказ
Лапша яичная "WHEAT VILLAGE"
Лапша яичная "WHEAT VILLAGE" Вопросы по товару
Артикул: VET10395
Бренд:  Китай
Вес:  250 г
Состав: Пшеничная мука 96,8%, соль 2%, сухой яичный порошок 1,2% Яичная лапша от торговой марки Wheat Willage  идеально подходит для приготовления корейских супов, жарки вместе с мелко-нарубленным мяс... Показать описаниеом и овощами. Это универсальный и очень питательный гарнир, который будет хорошо сочетаться с любыми продуктами. Тарелка вкусной лапши, приправленной соусом и специями, является лучшим способом восполнения потраченной за день энергии. Благодаря ей появятся силы, необходимые для занятий учебой и спортом, выполнения любимой работы, встреч с друзьями и другого досуга. Лапша с добавлением яичного порошка имеет приятный желтый цвет и отличается хорошей эластичностью. Она прекрасно усваивается и снабжает организм белком и другими питательными веществами. Ее сбалансированный химический состав делает этот продукт подходящим для здорового питания. Способ приготовления:
1
50.15 Добавить заказ
Личи в сиропе Вэй Ван
Личи в сиропе Вэй Ван Вопросы по товару
Артикул: VET00116
Бренд:  Cap Siri Jawi, Китай
Вес:  567 г
Состав: личи, вода, сахар Личи - плоды тропического вечнозеленого дерева из южного Китая, юга Вьетнама, Индонезии и востока Филиппин. Подробнее о личи
2
226.10 Добавить заказ
Мадрас Папад простой
Мадрас Папад простой (1) Вопросы по товару
Артикул: VET02189
Бренд:  TRS Wholesale Co., Индия
Вес:  200 г
Состав: мука маша, рисовая мука, соль, разрыхлитель, растительное масло Хрустящие индийские лепёшки - легко усваиваются и очень вкусные. Папады нужно просто 3 секунды подрумянить в хорошо разогретом м... Показать описаниеасле или 3 минуты просушить в духовке. Вы получите максимум удовольствия.
5
168.30 Добавить заказ
Манго сушеное
Манго сушеное Вопросы по товару
Артикул: VET02210
Бренд: 7D Food International, Филиппины
Вес: 100 г
Манго богат витаминами А, В, С, Д, Е и аминокислотами. Также он содержит незаменимые кальций, фосфор и железо, фруктозу, мальтозу и каротиноид. Такое сочетание витаминов и минералов позволяет использо... Показать описаниевать манго в лечебных целях, способствует укреплению иммунитета. Современные технологии доказывают, что экстракт манго имеет непревзойденный эффект в борьбе с лишними килограммами, то есть можно есть плоды манго, конфеты из манго, пить нектар и худеть! Употребление плодов манго способствует успокоению нервной системы и улучшению сна, повышает настроение, благотворно влияет на органы зрения, улучшает работу мозга. Ученые доказали, что плоды манго контролируют уровень холестерина и задерживают процесс старения.
4
262.65 Добавить заказ
Манговое сладкое чатни  Amil
Манговое сладкое чатни Amil Вопросы по товару
Артикул: VET02524
Бренд:  Kitchen Xpress Overseas, Индия
Вес:  300 г
Состав: манго   (33.26%), вода, сахар, чесночная паста , имбирная паста , красный перец молотый , соль , уксусная кислота.
2
158.10 Добавить заказ
Манная крупа мелкая
Манная крупа мелкая Вопросы по товару
Артикул: VET10493
Бренд: Франция
Вес: 500 г
Состав: крупа пшеничная Манная изготовлена из твердых сортов пшеницы высшего сорта. Манную крупу разной степени получают измельчая намоченные зерна пшеницы с дальнейшей сушкой и просеиванием. Различаю... Показать описаниет манную крупу мелкого, среднего и крупного помола. Кроме распространенных манных каш манную крупу используют для приготовления оладий, запеканок, котлет, а также для сладких блюд.
1
141.95 Добавить заказ
Масло Грецкого ореха BIOLIO
Масло Грецкого ореха BIOLIO Вопросы по товару
Артикул: VET02924
Бренд:  ООО "БИОЛИО"
Вес:  250 мл.
Состав: нерафинированное масло грецкого ореха Масло нерафинированное, имеет мягкий вкус ореха. Рекомендуется для изысканных салатов, хрустящей поджарки и гриля. Способ применения: в лечебных целях - в... Показать описаниенутрь по 1-2 ч.л. в день во время еды при кожных заболеваниях смазывают очаги поражения. Также масло грецкого ореха рекомендуется для изысканных салатов, хрустящей поджарки и гриля. Полезные свойства масла грецкого ореха
4
408.85 Добавить заказ
Масло Рисовое BIOLIO
Масло Рисовое BIOLIO Вопросы по товару
Артикул: VET02921
Бренд: ООО "БИОЛИО"
Вес: 250 мл
Масло рисовое рафинированное холодного прессования.
3
304.30 Добавить заказ
Масло Тыквенное BIOLIO
Масло Тыквенное BIOLIO Вопросы по товару
Артикул: VET02920
Бренд:  ООО БИОЛИО
Вес:  250 мл.
Состав: нерафинированное тыквенное масло Масло тыквенное нерафинированное холодного прессования. Масло тыквы способствует восстановлению функций печени и желчевыводящих путей, желудочно-кишечного трак... Показать описаниета. Оно обладает антисклеротическим действием и нормализует обмен веществ. Тыквенное масло также полезно при кожных заболеваниях: уменьшает воспалительные процессы и ускоряет регенерацию тканей. Показания к применению: алкогольное поражение печени, гепатит, цирроз перчени изжога, гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, колиты атеросклероз дерматит, псориаз, экзема. Масло тыквы содержит большое количество биологически актиных веществ: витмины групп В1, В2, С, Р, флавоноиды, ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, токоферолы и каротиноиды.
6
546.55 Добавить заказ
Масло авокадо первого холодного отжима "Медведь и Слон"
Масло авокадо первого холодного отжима "Медведь и Слон" Вопросы по товару
Артикул: VET10221
Бренд: Новая Зеландия
Вес: 250 мл
4
658.75 Добавить заказ
Масло аргановое Bio E.V.
Масло аргановое Bio E.V. Вопросы по товару
Артикул: VET09898
Бренд:   Biotuscany SRL, Италия
Вес:  250 мл
Уникальные свойства арганового масла - это снижение уровня холестерина и риска сердечнососудистых заболеваний (особенно рекомендуется людям, страдающим избыточным весом, сахарным диабетом, склерозом, ... Показать описаниеи иммунными нарушениями) очищение печени, выведение из организма шлаков и токсинов. Оно является натуральным антиоксидантом, имеет противовоспалительное действие, антибактериальный эффект, защищает организм от воздействия вредных свободных радикалов, активизирует и стимулирует половые функции у мужчин и женщин. Главным образом используется в кулинарии, в особенности для заправки различных овощных и фруктовых салатов, для приготовления мясных и рыбных блюд (но не для жарки), а также для десертов. Имеет очень приятный запах и вкус.
4
1 298.80 Добавить заказ
Масло из виноградных косточек
Масло из виноградных косточек Вопросы по товару
Артикул: VET00072
Бренд:  Olitalia, Италия
Вес:  1 л
Масло из косточек винограда темных сортов рафинированное. Масло из виноградных косточек выдерживает высокие температуры, не изменяя вкуса и запаха, что делает его идеальным для жарки. С ним можно гото... Показать описаниевить ароматные фондю. У масла чистый легкий вкус с пряным оттенком. Масло из виноградных косточек отлично подходит к салатам, на его основе получается вкусный майонез, его добавляют в маринады при консервировании, в сдобу. Оно богато полиненасыщенными жирами, особенно линолевой кислотой – до 76%, больше, чем в любом другом масле. Одной столовой ложки масла из виноградных косточек в день достаточно, чтобы покрыть суточную норму витамина Е.   Полезные свойства масла виноградных косточек
6
445.40 Добавить заказ
Масло из виноградных косточек "FiordOlio"
Масло из виноградных косточек "FiordOlio" Вопросы по товару
Артикул: VET09639
Бренд: Олиталия С.р.л. Италия
Вес: 1 л
Нейтральное дезодорированное масло, богато линолевой кислотой. Прекрасная база для смесей с другими видами ароматных растительных масел.  Идеально для фритюра и жарки.   Полезные свойства ма... Показать описаниесла виноградных косточек
6
419.05 Добавить заказ
Масло из грецких орехов Bio E.V.
Масло из грецких орехов Bio E.V. Вопросы по товару
Артикул: VET08601
Бренд: Biotuscany SRL, Италия
Вес: 250 мл.
По некоторым данным после 4-х недельного употребления масла грецкого ореха содержание холестерина в крови перестает повышаться в течение нескольких месяцев. Масло грецкого ореха сильно понижает риск к... Показать описаниеардиологических заболеваний людей среднего возраста. При употреблении этого масла повышается сопротивляемость организма радиационному облучению и активно выводятся радионуклеиды. Также масло грецкого ореха обладает некоторым противоопухолевым действием. Оно имеет достаточно большое значение в лечении и профилактике атеросклероза, болезней печени и нарушении обмена веществ. Масло грецкого ореха рекомендуется употреблять при хронических артритах, заживлении ран, ожогах, язвах на коже, хронических колитах, сопровождающимися запорами, сахарном диабете, при лечении язвы желудка и заболеваниях кишечника. Масло грецкого ореха хорошо помогает при восстановительном лечении после тяжелых травм и операций. Грецкий орех содержит растительный фермент энтимириазу, который усиливает кровообращение в области половых органов и стимулирует сперматогенез. 1 г масла грецкого ореха содержит 42 мг витамина Е.
6
653.65 Добавить заказ
Масло из пророщенных зерен кукурузы Bio E.V.
Масло из пророщенных зерен кукурузы Bio E.V. Вопросы по товару
Артикул: VET08596
Бренд: Biotuscany SRL, Италия
Вес: 750 мл
1
527.85 Добавить заказ
Масло кокосовое KTC
Масло кокосовое KTC Вопросы по товару
Артикул: VET00071
Бренд:  KTC, Великобритания
Вес:  250 мл
Состав: 1% кокосовое масло.
27
272.00 Добавить заказ
Масло кокосовое Барака вирджин органик
Масло кокосовое Барака вирджин органик Вопросы по товару
Артикул: VET01828
Бренд:  Bio Extracts (Pvt) Ltd. Colombo, Шри Ланка
Вес:  250 мл.
Пищевое нерафинированное кокосовое масло вирджин органик Барака  (Baraka) (полученное из сырья, выращенного на естественных удобрениях).   О пользе кокосового масла   КОКОСОВОЕ МОЛОКО: ПОЛЬЗ... Показать описаниеА, СРЕДСТВА, КАК ПРИГОТОВИТЬ
3
594.15 Добавить заказ
Масло кокосовое вирджин Renuka
Масло кокосовое вирджин Renuka Вопросы по товару
Артикул: VET09620
Бренд:  Renuka agri foods PLS, Шри-Ланка
Вес:  500 мл
Вкус: сладкий. Вирья: охлаждающий. Випак: сладкий. Воздействие на тридоша: В?П?К? О  воздействии пищи на организм   Кокосовое масло сладкое, сравнительно легкое, вязкое и охлаждающее, всего оно п... Показать описаниеодходит людям с преобладанием питты. Оно лечит различные кожные болезни — сыпь, ожоги, отеки, язвы, экземы и грибковые инфекции. Хороший антисептик, оно повсеместно используется при лечении ожогов и порезов. Это масло содержит белки, минеральные соли, углеводы и высоконасыщенные глицериды лауриновой, пальмитиновой и стеариновой кислоты. В Северной Индии кокосовое масло весьма популярно у женщин, ибо оно придает волосам здоровый блеск и способствует их росту. Используют его и как жаропонижающее средство. Кокосовое масло идеально подходит для жарки. Блюда, приготовленные на кокосовом масле вкусны и полезны. Помимо кулинарии кокосовое масло применяется в косметических целях для смягчения кожи и укрепления и питания волос.   Полезные свойства кокосового масла   О кокосе   КОКОСОВАЯ СТРУЖКА И МАСЛО. ДЕЛАЕМ ДОМА   Кокосовое масло используются при приготовлении овощных, рыбных и мясных блюд, а также при изготовлении кондитерских изделий.
25
561.00 Добавить заказ
Масло кунжутное REAL TANG
Масло кунжутное REAL TANG Вопросы по товару
Артикул: VET09977
Бренд:  Китай
Вес:  500 мл
Состав: 100% кунжутное масло Кунжутное масло Real Tang  отличается превосходным вкусом и подходит для приготовления традиционных японских, индийских и вьетнамских блюд. Его нежный ореховый аромат сдел... Показать описаниеает даже самую простую еду более аппетитной и придаст ей незабываемый восточный колорит. Этот вид масла не рекомендуется использовать для жарки, так как при длительном воздействии высоких температур оно теряет свои чудесные вкусовые качества и ценные полезные свойства. Поэтому его необходимо добавлять в пищу за пару минут до полной готовности. Кроме того, из него получается великолепная заправка для салатов. Жиры в составе кунжутного масла легко усваиваются организмом. В нём практически в равных долях  содержатся незаменимые кислоты – мононенасыщенная олеиновая (Омега-9) и полиненасыщенная линолевая (Омега-6), которые необходимы для нормальной работы многих систем организма. Из витаминов кунжутное масло наиболее богато природными антиоксидантами – A, C и E, и если постоянно сдабривать им свои любимые блюда, можно сохранить молодость и красоту, а также укрепить иммунную систему.
9
298.35 Добавить заказ
Масло кунжутное светлое
Масло кунжутное светлое Вопросы по товару
Артикул: VET00070
Бренд: Idhayam, Индия
Вес: 500 мл
Кунжутное масло первого холодного отжима, нерафинированное. Кунжутное масло - органическая масляная производная семян кунжута, имеющая запах и вкус родительского семени. Кунжутное масло часто использу... Показать описаниеется в азиатской кухне. Оно состоит из жирных кислот, среди которых в основном линолевая, олеиновая, пальмитниновая и стеариновая кислоты. Латинское название кунжута: Sesamum indicum. Кунжут выращивается прежде всего из-за его богатых маслом семян. Маленькое, светло-кремовое семя сезама используется целым в кулинарии благодаря его богатому ореховому аромату (хотя нагревание повреждает его целебные поли-ненасыщенные жиры). Семена кунжута иногда добавляются к хлебу, включая рогалики и поверхность гамбургеров. Семена сезама запекают в крекеры. Из кунжутного семени может быть сделана тахинная паста (tahini), называемая в Ближневосточном и индийском кондитерском производстве халвой. В Индии, районах Ближнего Востока и Восточной Азии, популярные сладости сделаны из кунжута, смешанного с медом или сиропом, их обжаривают в Греции и называют pasteli. Масло кунжута было основным маслом в индийской кулинарии до появления масла земляного ореха (арахиса). Аромат кунжута (особенно заметный в масле или в жареных семенах) также очень популярен в корейской кухне, где имеют обыкновение мариновать мясо и овощи с кунжутом. Листья растения сезама также используются в корейской кухне в качестве обертки, съедаемой с мясом и овощами. Семена кунжута также посыпают на некоторые пищевые продукты стиля суши. Восточные азиатские кухни, подобно китайской кухне, используют семена сезама и масло в некоторых блюдах, типа дим сум и кунжутные шарики. Японская кухня тоже широко использует семена кунжута . Каждый должен уметь делать goma-dofu из пасты сезама и крахмала. Целые семена встречаются во многих салатах и испеченных закусках. Также кунжутное масло - натуральный увлажнитель для любого типа кожи, особенно для сухой, дряблой, увядающей. В чистом виде его используется при экземе и псориазе. Масло стойко к окислению, поэтому особенно ценно в смесях с другими базовыми маслами. Например, миндальное масло повышает свою стабильность в смеси с кунжутным маслом на 28% из-за присутствия витамина Е, а также собственных антиоксидантов.   Полезные свойства кунжутного масла   См. также статью Сравнение масел   и Почему кунжутное масло полезнее для волос, чем кокосовое
26
416.50 Добавить заказ
Масло льняное нераф. Bio E.V.
Масло льняное нераф. Bio E.V. Вопросы по товару
Артикул: VET08603
Бренд: Biotuscany SRL, Италия
Вес: 250 мл
Льняное масло рекомендуется применять для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы (атеросклероза), желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, сахарного диабета, аллергии и... Показать описание онкологических заболеваний. Также льняное масло улучшает состояние кожи и структуру волос. Добавляйте его в холодные и горячие блюда в сыром виде.   Подробнее о пользе льна
7
320.45 Добавить заказ
Масло миндальное
Масло миндальное Вопросы по товару
Артикул: VET00074
Бренд:  KTC, Великобритания
Вес:  200 мл
16
338.30 Добавить заказ
Масло оливковое "Baya" э/в
Масло оливковое "Baya" э/в Вопросы по товару
Артикул: VET10168
Бренд:  Тунис
Вес:  800 мл
Масло оливковое Экстра Вирджин.   Полезные свойства оливкового масла
4
491.00 Добавить заказ
Масло оливковое Olitalia
Масло оливковое Olitalia Вопросы по товару
Артикул: VET01168
Бренд: Olitalia, Италия
Вес: 1 л
Нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима.   Полезные свойства оливкового масла   Рецепты, в которых есть Масло оливковое:  Майонез без яиц ,  Хумус ,  Тыквенный суп с р... Показать описаниежаным хлебом ,  Марокканский суп из бобов и овощей (харира) ,  Марокканские лепешки
6
628.15 Добавить заказ
Маш очищенный белый Amilfoods
Маш очищенный белый Amilfoods Вопросы по товару
Артикул: VET09610
Бренд:  Эсваран Бродерс Экспорт ЛТД, Шри-Ланка
Вес:  500 г
3
178.50 Добавить заказ
Маш очищенный желтый Amilfoods
Маш очищенный желтый Amilfoods Вопросы по товару
Артикул: VET09628
Бренд:  Эсваран Бродерс Экспорт ЛТД, Шри-Ланка
Вес:  500 г
3
253.30 Добавить заказ
Миндаль в белом шоколаде
Миндаль в белом шоколаде Вопросы по товару
Артикул: VET09905
Бренд: Россия
Вес: 110 г
0
149.60 Добавить заказ
Миндаль в шоколаде
Миндаль в шоколаде Вопросы по товару
Артикул: VET09903
Бренд: Россия
Вес: 110 г
0
149.60 Добавить заказ
Молоко из коричневого риса с экстрактом черного кунжута
Молоко из коричневого риса с экстрактом черного кунжута Вопросы по товару
Артикул: VET02831
Бренд:  Ampol Food Processing LTD. Тайланд
Вес:  250 мл
4
63.75 Добавить заказ
Морковная лапша
Морковная лапша Вопросы по товару
Артикул: VET10393
Бренд: Китай
Вес: 500 г
Состав: пшеничная мука 94,8%, морковный порошок 3,2%, соль 2% Морковная лапша   – это полезный для здоровья продукт с необычным вкусом и прекрасными характеристиками. Она содержит больше белка, чем об... Показать описаниеычные макаронные изделия из пшеничной муки, быстро варится, отличается высокой эластичностью и является превосходным гарниром для мяса, морепродуктов и птицы.
4
90.95 Добавить заказ
Мука нутовая "Виджай"
Мука нутовая "Виджай" Вопросы по товару
Артикул: VET10517
Бренд: Россия
Вес: 1 кг
Состав: нут коричневый цельносмолотый  .
11
187.00 Добавить заказ
Мятное чатни Amil
Мятное чатни Amil Вопросы по товару
Артикул: VET02088
Бренд:  Kitchen Xpress Overseas, Индия
Вес:  260 г
Состав: паста из мяты 39%, сахар, кориандр молотый , листья кориандра , чесночная паста , паста зеленого перца , имбирь молотый , зира молотая , чечевица молотая, фенхель молотый, соль , уксусная кисл... Показать описаниеота.
4
125.80 Добавить заказ
Напиток Алоэ Вера оригинал LOTTE
Напиток Алоэ Вера оригинал LOTTE Вопросы по товару
Артикул: VET02711
Бренд:  Lotte Chilsung Beverage co., Ltd, Ю.Корея
Вес:  500 мл
Состав: вода, сахар, сок алоэ вера 8%, верагелиевый порошок алоэ 7%, лимонная кислота, геллановая камедь Е418, ароматизатор идентичный натуральному - виноград, витамин С, натуральный краситель
1
221.00 Добавить заказ
Нут индийский сырой
Нут индийский сырой Вопросы по товару
Артикул: VET10055
Бренд:  Индия
Вес:  500 г
Состав: белый нут Нут, турецкий горох, куриный горох, боб гарбанзо, боб ceci, бенгальский горох, chana или channa (Cicer arietinum) - боб семейства Fabaceae, подсемейство Faboideae. Растение 2 - 5 см ... Показать описаниевысотой, имеет маленькие перистые листья с обеих сторон стебля. Один стручок содержит два или три гороха. Цветы белые или красновато-синие. Нут нуждается в субтропическом или тропическом климате и годовом количестве осадков более, чем 4 мм. Он может быть выращен и в умеренном климате, но урожай будет намного ниже. Есть два типа нута: Desi - с маленькими, темными семенами и грубым оболочкой (преобладает на индийском субконтиненте, в Эфиопии, Мексике, Иране) Kabuli - с большими семенами светлого цвета и более гладкой оболочкой (главным образом, растуший на юге Европы, в северной Африке, Афганистане, и в Индии с 18 века.) Форма Desi также известна как Бенгальский горох или chana. Desi-тип напоминает семена, найденные при археологических раскопках, и семена дикого предка, так что он, вероятно, более ранняя форма. Нуты Desi-типа хороши для многих людей с проблемами сахара крови. Зрелые нуты едят в салатах, тушат, перемалывают в муку называемую нутовой мукой (также известную как  besan, и используемую в индийской кухне). В Индии, где они упоминаются как chana, нуты являются главным источником белка для этой, в основном вегетарианской, культуры.  Мука нутовая  также используется, чтобы делать бирманский тофу. Незрелые нуты часто выбираются из стручка и съедаются как сырая закуска во многих частях Индии, а сами растения едят там, как зеленый овощ в салатах. Среди прочего, чана - незаменимый источник белка (24%), кальция, фосфора, витамина А и В. В них также много диетического волокна. Нуты выращивались в некоторых областях Германии как замена кофе во время Первой Мировой войны. Способ приготовления: В кастрюле обжарьте в растительном масле  горчицы семена,  кумин,  перец черный. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте протертый помидор, 1 чайную ложку  карри  и протушите несколько минут. Когда масло отделится от общей массы, высыпьте в кастрюлю предварительно отваренный стакан гороха «чана». Перемешайте, блюдо готово. Рецепты, в которых есть Горох Чана (Нут белый):  Панджаби Чана (белый нут со специями),  Масала вада, Картофель карри
21
113.90 Добавить заказ
Нут коричневый Amilfoods
Нут коричневый Amilfoods Вопросы по товару
Артикул: VET09626
Бренд:  Эсваран Бродерс Экспорт ЛТД, Шри-Ланка
Вес:  500 г
8
174.25 Добавить заказ
Папад простой
Папад простой Вопросы по товару
Артикул: VET00122
Бренд: Lijjat, Индия
Вес: 200 г
Состав: мука маша, соль, сода пищевая, растительное масло, специи.
4
168.30 Добавить заказ
Паста Бирьяни Patak's
Паста Бирьяни Patak's Вопросы по товару
Артикул: VET00612
Бренд:  Pataks, Великобритания
Вес:  283 г
Состав: растительное масло, вода, кориандр молотый , кумин молотый , соль , чеснок , имбиря корень молотый , куркума молотая , перец чили , лимонная кислота , уксус.
5
253.30 Добавить заказ
Паста Карри Мадрас Amil
Паста Карри Мадрас Amil Вопросы по товару
Артикул: VET02083
Бренд:  Kitchen Xpress Overseas, Индия
Вес:  265 г
Состав: вода, кориандр, перец чили, кумин, куркума, чечевица, укроп, пажитник, лавровый лист, гвоздика, корица, чеснок, имбирь, подсолнечное масло (3,53%), соль, уксусная кислота
4
151.30 Добавить заказ
Паста Тандури Patak's
Паста Тандури Patak's Вопросы по товару
Артикул: VET00617
Бренд:  Pataks, Великобритания
Вес:  312 г
Состав: вода, тамаринд , имбиря корень молотый , соль , кориандр молотый , кумин молотый , чеснок , уксус, молочная кислота.
3
292.40 Добавить заказ
Паста Тикка Amil
Паста Тикка Amil Вопросы по товару
Артикул: VET02086
Бренд: Kitchen Xpress Overseas, Индия
Вес: 265 г
Состав: вода, перец чили, кориандр, зира, чечевица, чеснок, имбирь, подсолнечное масло (4.17%), куркума, соль, уксусная кислота.
0
151.30 Добавить заказ
Паста Чесночная Amil
Паста Чесночная Amil Вопросы по товару
Артикул: VET02085
Бренд:  Kitchen Xpress Overseas, Индия
Вес:  265 г
Состав: чеснок 99%, соль, уксусная кислота.
4
185.30 Добавить заказ
Паста для Плова Biryani Amil
Паста для Плова Biryani Amil Вопросы по товару
Артикул: VET02087
Бренд:  Kitchen Xpress Overseas, Индия
Вес:  265 г
Состав: вода, кориандр , перец чили , подсолнечное масло (4.17%), зира , гарам масала , фенхель , пажитник , лавровый лист , гвоздика , корица , чеснок , имбирь , чечевица , соль , уксусная кислота.
4
151.30 Добавить заказ
Паста перцово-соевая
Паста перцово-соевая Вопросы по товару
Артикул: VET00187
Бренд:  Mail Foods, Корея
Вес:  500 г
Состав: соя, соевая паста, мука пшеничная, перцовая паста, соль Паста Самдян
4
188.70 Добавить заказ
Паста соевая
Паста соевая Вопросы по товару
Артикул: VET00188
Бренд:  O-Bok Foods Co Ltd, Корея
Вес:  500 г
Состав: соя , мука пшеничная , перцовая паста, соль.
8
169.15 Добавить заказ
Паста соевая Aka Miso темная
Паста соевая Aka Miso темная Вопросы по товару
Артикул: VET01658
Бренд:  Китай
Вес:  1 кг
Состав: соевые бобы, рис, соль, вода
5
188.70 Добавить заказ
Паста соевая Shiro Miso светлая
Паста соевая Shiro Miso светлая Вопросы по товару
Артикул: VET01659
Бренд:  Китай
Вес:  1 кг
5
188.70 Добавить заказ
На страницу:            1    2    3    4    5    6    

Экспресс-заказ