Бесценная коллекция сладкого вдохновения! Кондитер Александра Шинкаренко (ex_pastry_book) раскрывает профессиональные секреты: мы научимся готовить кексовые и ореховые бисквиты, узнаем все о начинках
... Показать описание- компоте, конфи, кули, познакомимся с ганашами, намелакой, тягучей карамелью, пралине, глазурями. Торты "Черничное мороженое", "Летняя свежесть" с яблоком и лаймом, маково-вишневый и морковный с облепихой, пирожные с шоколадом и маракуйей, нежные сердца с ягодным конфи, тарты "Ванильное манго", "Французский завтрак" с черникой и камамбером, "Карамельный пекан" и "Клубничное лукошко", изящные кексы и финансье - все для идеального старта и великолепной "сладкой" карьеры. Пять причин купить Рейтинг на сайте labirint.ru: 9.11. Больше картинок и возможность полистать книгу на странице.