Технические науки (1499)


Орг.сбор Орг.сбор: 17%Ориентировочный срок поступления заказов 21 дн.Дата стопа 08.07.2024 08:00 Статус закупки Закрыт Условия СП Условия СП Инструкции Инструкции
Последние события
01.07.2024 20:54:44Закрыт
01.07.2024 09:17:16Открыта. Сбор заказов
Читая в первый раз хорошую книгу, мы испытываем то же чувство, как при приобретении нового друга. Вновь прочитать уже читанную книгу — значит вновь увидеть старого друга. (с) Огромный выбор книг с сайта labirint.ru. Ко многим книгам на сайте есть рецензии и внутренние картинки. Цены на нашем сайте проставлены уже со скидкой. Книги с сайта не добавляются.

Ориентировочный срок поступления заказов на ПВЗ или до Распределительного центра - 21 дней с момента СТОПа закупки.

Страна-производитель: Россия, Китай.

Все товары, доступные для заказа, внесены в систему.

Чугунова Марина Владимировна Биохимия сельскохоз. сырья и пищевых продуктов
Чугунова Марина Владимировна Биохимия сельскохоз. сырья и пищевых продуктов
Артикул: 574868
Раздел: Пищевая промышленность
Атрибут: 978-5-222-27432-3
Цель данного издания - познакомить студентов с теоретическими основами биохимии. В пособии рассмотрены номенклатура, состав, структура и свойства сырья животного и растительного происхождения, рыбной ... Показать описаниепродукции. Освещены вопросы, связанные с качеством сырья и причинами возникновения различных пороков, даны сведения о пищевой и биологической ценности кисломолочных, мясных, зерномучных, рыбных продуктов. Пособие предназначено для студентов высших образовательных учреждений, обучающихся по направлениям 19. 03. 01 "Биотехнология", 19. 03. 02 "Продукты питания из растительного сырья", 19. 03. 03 "Продукты питания животного происхождения", 19. 03. 01 "Технология продукции и организация общественного питания", 19. 01. 11 "Технология молока и молочных продуктов". Книга также может быть использована студентами направления подготовки бакалавриата 35. 03. 07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" при освоении ими дисциплины "Биохимия". Рейтинг на сайте labirint.ru: 9.00. Больше картинок и возможность полистать книгу на странице.
1
555.03 Добавить заказ

Задать вопрос по товару

 Я хочу, чтобы мой вопрос был опубликован анонимно

Чтобы задать вопрос по товару:
1. Перейдите на вкладку "Товары"
2. Найдите товар, по которому Вы хотите задать вопрос
3. Перейдите по ссылке "Вопросы по товару"
Чтобы задать вопрос по заказу, в блоке "Ваш заказ в этой закупке" нажмите Вопрос по заказу для интересующего Вас заказа

Нет вопросов

Экспресс-заказ