Все для дома - Продукты питания

Indian Spices - индийские продукты, восточная кухня (15)

Орг.сбор: 15%

30.03.2020 22:00

Закрыт

Условия СП

Инструкции

Последние события

02.03.2021 00:18:21	Закрыт
14.04.2020 22:57:16	Идет разбор
31.03.2020 05:35:06	СТОП! Заказы не принимаются
26.03.2020 02:04:30	Открыта. Сбор заказов

Приглашаю в закупку продуктов из Индии, Китая, Таиланда и др. В закупке представлены консервация, соусы (без чатни индийская кухня обойтись не может), бобовые, рис басмати, папад, сладости, чай и т.п., а также ингредиенты для блюд восточной кухни (индийской, китайской, корейской и т.п.) и товары для здорового питания.

Под восточной кухней чаще всего подразумевают китайскую или тайскую, забывая об индийской кухне - кухне с богатыми традициями и яркими рецептами. В магазинах редко можно встретить, например, расгуллы - одно из любимых лакомств индусов.

Все закупки поставщика:
Indian Spices - индийские специи вразвес
Indian Spices - специи, масалы известных брендов
Indian Spices - индийские продукты, восточная кухня
Indian Spices - аюрведическая косметика и БАДы

ПРИСТРОЙ

Страны-производители: Индия, Индонезия, Таиланд, Шри-Ланка, Китай, Пакистан, Корея, Филиппины, Азербайджан, Польша, Казахстан, Тунис, Франция, Италия, Россия, Великобритания.

Несколько индийских рецептов

Кичри

Ингредиенты:
маш желтый, рис басмати, имбирь корень свежий, кокосовая стружка, кинза, масло ги, корица целая, кардамон, перец черный горошек, лавровый лист, куркума молотая, соль, вода
Рецепт:
На 4-5 порций: 1 стакан лущеного маша, 1 стакан риса басмати, 1 ст.л. очищенного и мелко нарезанного имбиря, 2 ст.л. не подслащенной кокосовой стружки, 1 горсть свежей кинзы, пол стакана воды, 3 ст.л. масла, 4 см. коры корицы, 5 целых стручков кардамона, 10 горошин черного перца, 3 лавровых листа, 1 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. соли.

Промойте маш и рис до прозрачной воды, если есть время, то замочите маш на несколько часов. Смелите в блендере кокосовую стружку, имбирь, кинзу с половиной стакана воды до однородной кашицы. Положите в большую кастрюлю масло, разогрейте, добавьте корицу, гвоздику, кардамон, горошины черного перца, лавровый лист и пассеруйте до появления аромата. Потом добавьте содержимое блендера, куркуму и соль. Помешайте и пассеруйте до появления светло-коричневого цвета. Добавьте маш и рис, хорошенько перемешайте. Влейте 6 стаканов воды, доведите до кипения и варите, помешивая 5 минут, затем уменьшите огонь до минимума. Крышку слегка приоткройте и варите еще 25-30 минут, пока рис и дал не станут мягкими.
В кичри часто добавляют овощи, иногда также в конце варки - обжаренные кусочки панира (адыгейского сыра).

Шак панир

Ингредиенты:
шпинат, масло ги, кориандр молотый, куркума молотая, перец чили молотый, гарам масала, асафетида, вода, сметана, панир, соль, сахар

Рецепт:
450 г. свежего, промытого, порезанного шпината, 1 ст.л. топленого масла, 2 ч.л. молотого кориандра, пол чайной ложки куркумы, четверть чайной ложки красного перца, пол чайной ложки гарам масалы, 2 щепотки асафетиды, 3 ст.л. воды, 150 мл. сметаны, 225 г. панира (или адыгейсккого сыра), порезанного на кусочки, 1 ч.л. соли, пол чайной ложки сахара.

В разогретое масло положить молотые пряности и обжарить несколько секунд, добавить шпинат, воду, перемешать, закрыть крышкой и тушить на слабом огне, пока шпинат не станет мягким, потом положите сметану, панир, нарезанный кубиками, соль, сахар, хорошенько размешайте и оставьте на слабом огне на 5 минут. Снимите и подавайте на стол.

Пулао с шафраном

Ингредиенты:
рис басмати, растительное масло, семена кумина, палочка корицы, кардамон, лавровый лист, гвоздика, шафран, соль, вода, сливки

Рецепт:
4 порции, 45 минут

Этот шафранный пулао представляет собой тушеный рис басмати с кумином, специями и шафраном. Его можно подавать вместе с любым индийским карри.

1. Промойте рис 2-3 раза в холодной воде, а затем замочите в теплой воде на 10 минут. Процедите и отставьте в сторону.

400 г риса басмати
2. Нагрейте масло в толстостенной сковороде (с плотно закрывающейся крышкой). Добавьте семена кумина, корицу, кардамон, гвоздику, лавровый лист и обжарьте в течение 2 минут.

2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка семян кумина
1 палочка корицы
2 стручка кардамона
4 бутончика гвоздики
2 лавровых листа
3. Добавьте процеженный рис и обжаривайте в течение пары минут, затем добавьте теплую воду и соль, доведите до кипения, помешивая.

соль
600 мл воды
4. Как только он дойдет до кипения, убавьте огонь, добавьте сливочное масло и сливки. Аккуратно перемешайте деревянной ложкой или лопаткой и оставьте томиться под крышкой на небольшом огне в течение 10 минут.

2 ст. л. сливок
1 ст. л. несоленого сливочного масла
5. Снимите с огня, посыпьте шафраном рис и оставьте еще на 10 минут.

1г шафрана
6. Теперь аккуратно положите пулао, подхватывая с боков с помощью лопатки, в сервировочную миску.

Бесан Ладу (сладость из Северной Индии)
Ингредиенты: 15 порций

(1 чашка = 250 мл):

2 чашки бесан (нутовая мука)
1/2 - 2/3 чашки гхи - топленого масла (добавьте больше, если требуется)
1 чашка сахарной пудры
4 стручка зеленого кардамона - толченого пестиком в ступке
1 или 2 ст. л. золотого изюма (кишмиш)

Рецепт:
Популярный ладу готовят из нутовой муки, сахарной пудры и топленого масла.

Обжаривайте сухой бесан на сковороде на медленном огне около 11-12 минут, постоянно помешивая с самого начала, чтобы бесан не подгорел, но немного покоричневел.
Во время обжарки нутовой муки растопите гхи и отставьте в сторону.
После того, как пройдет 11-12 минут, добавьте растопленное гхи и продолжите обжаривание еще 5-6 минут, постоянно помешивая.
Бесан начнет давать приятный ореховый аромат и начнет выпускать топленое масло.
Как только вы получите сильный ореховый аромат, выключайте огонь.
Снимите муку с плиты и отставьте.
Добавьте сахарную пудру.
Хорошо перемешайте, чтобы не образовывались комочки.
Добавьте порошкообразный кардамон и изюм. Также можете добавить нарезанные сухие фрукты на этом этапе. Хорошо перемешайте.
Дайте смеси остыть до комнатной температуры.
Сформируйте маленького или среднего размера бесан ладу. Украсьте сверху кешью. Храните их в герметичном контейнере.
Примечание:
Если не получается сделать формы бесан ладу даже когда смесь остынет полностью, то поставьте смесь в холодильник на 20-30 минут. Топленое масло застынет немного, и вы сможете легко сформировать бесан ладу.

Все товары, доступные для заказа, внесены в систему.

Товары

Вопросы

Хвасты Организатор Lois Kent

-принят, можно отредактировать;

-принят, редактирование невозможно;

-отсутствует в текущем прайсе;

-отправлен поставщику;

-наличие подтверждено;

-нет в наличии;

-в оффере;

-заказано другим пользователем, ожидает подтверждения;

-заказано другим пользователем;

Расширенный поиск Наименование Цена от до Артикул Бренд Вес	Сортировать по
Показать все описания	На страницу: 1 2 3 ... 6 >

Наименование Рейтинг Популярность

Цена

Заказ

Приправа лимонная Вопросы по товару

Артикул: VET00257
Бренд: Олимпик Фудс, Россия
Вес: 100 мл

Состав: вода, витамин С (.5%), лимонная кислота (5%), бензоат натрия (.1%), лимонное масло Лимонный сок для чая, соков, кофе, коктейлей, мяса, рыбы, кондитерских изделий. Придает вкус и аромат свежего... Показать описание лимона.

35.70

Приправа лимонная ЛАЙМ Вопросы по товару

Артикул: VET00254
Бренд: Олимпик Фудс, Россия
Вес: 100 мл

Состав: лаймовый сок восстановленный, вода, витамин С (.5%), лимонная кислота (5%), бензоат натрия (.1%), лаймовое масло Лаймовый сок для чая, соков, кофе, коктейлей, мяса, рыбы, кондитерских изделий.... Показать описание Придает вкус и аромат свежего лайма.

39.95

Капуста морская в кунжутном масле Вопросы по товару

Артикул: VET02573
Бренд: Жинхён фуд Ко., Годжири, Вуканмен, Корея
Вес: 5 г

43.35

Капуста морская жаренная в оливковом масле Вопросы по товару

Артикул: VET02542
Бренд: Жинхён фуд Ко., Годжири, Вуканмен, Корея
Вес: 5 г

Высококачественная морская капуста, обжаренная в оливковом масле, произведена в Ю, Корее, выращена в чистых водах Тихого океана. Морская капуста содержит витамины А, С и важные микроэлементы: йод, жел... Показать описаниеезо, кальций. Благоприятно воздействует на здоровье человека. Особенно полезно для щитовидной железы. Продукт готов к употреблению.

43.35

Капуста морская с васаби Вопросы по товару

Артикул: VET02540
Бренд: Жинхён фуд Ко., Годжири, Вуканмен, Корея
Вес: 5 г

43.35

Капуста морская с зеленым чаем Вопросы по товару

Артикул: VET02629
Бренд: Жинхён фуд Ко., Годжири, Вуканмен, Корея
Вес: 5 г

43.35

Капуста морская с кимчи Вопросы по товару

Артикул: VET02541
Бренд: Жинхён фуд Ко., Годжири, Вуканмен, Корея
Вес: 5 г

43.35

Финики отборные Вопросы по товару

Артикул: VET00345
Бренд: Тунис
Вес: 200 г

Подробная информация о финиках

46.75

Лапша Удон "WHEAT VILLAGE" Вопросы по товару

Артикул: VET10392
Бренд: Китай
Вес: 300 г

Состав: соль 2%, вода, пшеничная мука 96,5% .

47.60

Кокосовое молоко (напиток) "Amilfoods" Вопросы по товару

Артикул: VET10188
Бренд: о. Хайнань (Китай)
Вес: 310 мл

Без консервантов и красителей. При покупке коробки (24шт.) и более цена на кокосовое молоко будет 52 руб./1 шт. Лечение кокосом О кокосе

50.15

Лапша яичная "WHEAT VILLAGE" Вопросы по товару

Артикул: VET10395
Бренд: Китай
Вес: 250 г

Состав: Пшеничная мука 96,8%, соль 2%, сухой яичный порошок 1,2% Яичная лапша от торговой марки Wheat Willage идеально подходит для приготовления корейских супов, жарки вместе с мелко-нарубленным мяс... Показать описаниеом и овощами. Это универсальный и очень питательный гарнир, который будет хорошо сочетаться с любыми продуктами. Тарелка вкусной лапши, приправленной соусом и специями, является лучшим способом восполнения потраченной за день энергии. Благодаря ей появятся силы, необходимые для занятий учебой и спортом, выполнения любимой работы, встреч с друзьями и другого досуга. Лапша с добавлением яичного порошка имеет приятный желтый цвет и отличается хорошей эластичностью. Она прекрасно усваивается и снабжает организм белком и другими питательными веществами. Ее сбалансированный химический состав делает этот продукт подходящим для здорового питания. Способ приготовления:

50.15

Кантонская лапша для супа Вопросы по товару

Артикул: VET10396
Бренд: Китай
Вес: 300 г

Состав: пшеничная мука 98%, соль 2% .

52.70

соус соевый Мидори Вопросы по товару

Артикул: VET01878
Бренд: Корея
Вес: 150 мл

Состав: обезжиренная соя , соль, декстрин, глюконат натрия.

56.95

Соль Setra морская мелкая йодированная Вопросы по товару

Артикул: VET10432
Бренд: Сербия
Вес: 500 г

57.80

лапша Соба (гречневая лапша) WHEAT VILLAGE

(1) Вопросы по товару

Артикул: VET09640
Бренд: Hangzhou Wellong Food Co., Китай
Вес: 300 г

Состав: пшеничная мука , гречневая мука , соль.

57.80

Книга "Готовим по-индийски" Вопросы по товару

Артикул: VET10053
Бренд: Россия

Изготовление смеси специй в домашних условиях - это искусство, часть индийской кухни. В этой книге вы найдете много рецептов, которые будут для вас полезными!

58.65

соус соевый Обок Вопросы по товару

Артикул: VET00977
Бренд: Обок, Корея
Вес: 150 мл

Состав: обезжиренная соя, соль, пшеница, сахар, вода, консервант

58.65

Чай Олинда зелёный крупнолистовой м/у Вопросы по товару

Артикул: VET01353
Бренд: Россия, под контролем Olinda Tea Company
Вес: 100 г

Чай зеленый байховый крупнолистовой. Страна происхождения сырья - Китай.

60.35

Лапша Сомен Вопросы по товару

Артикул: VET01465
Бренд: Китай
Вес: 300 г

Состав: мука пшеничная , натуральная морская соль, вода.

61.20

Лапша Удон Вопросы по товару

Артикул: VET01466
Бренд: Китай
Вес: 300 г

Состав: мука пшеничная, натуральная морская соль, вода

61.20

лапша домашняя Вопросы по товару

Артикул: VET01468
Бренд: Китай
Вес: 300 г

Состав: мука пшеничная , натуральная морская соль, вода.

61.20

грибы черные Вопросы по товару

Артикул: VET00420
Бренд: Китай
Вес: 25 г

62.90

кокосовая вода без сахара 100% KING ISLAND

(1) Вопросы по товару

Артикул: VET02815
Бренд: Ampol Food Processing Ltd., Таиланд
Вес: 250 мл

О кокосе

62.90

Молоко из коричневого риса с экстрактом черного кунжута Вопросы по товару

Артикул: VET02831
Бренд: Ampol Food Processing LTD. Тайланд
Вес: 250 мл

63.75

Рисовое молоко 7 злаков V-FIT Вопросы по товару

Артикул: VET02816
Бренд: Ampol Food Processing Ltd., Таиланд
Вес: 250 мл

Состав: экстракт пророщенного риса (7 видов: красный рис, черный рис, бурый жасминовый рис, рис син нин, рис санг иод, рис хом нин, дикий рис) 95.9%, протеин сои 1.5%, сахар 2.5%

63.75

Приправа лимонная

(1) Вопросы по товару

Артикул: VET00253
Бренд: Олимпик Фудс, Россия
Вес: 250 мл

Состав: лимонный сок восстановленный, вода, витамин С (.5%), лимонная кислота (5%), бензоат натрия (.1%), лимонное масло Лимонный сок для чая, соков, кофе, коктейлей, мяса, рыбы, кондитерских изделий.... Показать описание Придает вкус и аромат свежего лимона.

67.15

Соль розовая гималайская крупная Вопросы по товару

Артикул: VET02758
Бренд: Salinen Prosol d.o.o., Словения
Вес: 500 г

Состав: соль гималайская каменная нерафинированная Вкус: соленый. Вирья: охлаждающий. Випак: горький. Воздействие на тридоша: ВvП^К^ Гималайская соль - полностью натуральный продукт, сохраненный до се... Показать описаниегодняшнего дня в своем первозданном виде. В состав гималайской розовой соли входят 84 микроэлемента, полностью повторяя процентное соотношение источника жизни - океана. Поваренная соль - это промышленный продукт, однозначно вредный для здоровья. Гималайская розовая соль осталась нам от древнего океана, который высох еще 2 миллионов лет назад. В экологической чистоте розовой соли можно не сомневаться. Морская соль современных океанов уже не девственно чиста, т.к. впитала в себя загрязнения от деятельности человека. Стоимость розовой соли Порой гималайскую розовую соль путают с индийской черной солью, которая в перемолотом состоянии выглядит как розовая. Индийская соль дешевле и не обладает таким сложным составом. Распознать индийскую соль можно по запаху сероводорода. Гималайская розовая соль - одна из самых дорогих и полезных в мире. Как добывают розовую соль Гималайская розовая кристаллическая соль - это чистейшая кристаллическая соль розового цвета, образовавшаяся из запасов морской соли более 25 миллионов лет назад во времена Юрского периода. В течение вторичного периода земная кора несколько раз подвергалась разнообразным геологическим воздействиям, в результате которых в конечном итоге образовались континенты. Индия когда-то была отдельным континентом, который медленно двигался в сторону Евразии, пока не соединился с ней. На их стыке и образовались Гималаи. Соль океана, когда-то разделявшего континенты, постепенно осаждалась на новообразованных горных породах и выталкивалась на плато на высоте 3 метров. Вулканические процессы продолжались, и соль постепенно смешивалась с магмой, которая и придала ей особый розовый цвет и уникальный состав. По вкусу гималайская розовая соль сильно отличается от других видов соли. Ее аромат и вкус существенно дополняет вкус сырых или приготовленных продуктов. Добывается розовая соль в Гималаях ручным способом, без применения взрывотехники, следуя древним традициям предков и является абсолютно чистой от инородных примесей. Эта соль обладает многочисленными целительными свойствами: улучшение циркуляции крови, понижение кровяного давления, детоксикация организма и выведение тяжелых металлов. Польза розовой соли для здоровья Она имеет 1% биологическую усвояемость организмом по причине того, что она не подвергается преобразованиям в процессе обмена веществ и сразу попадает в клетку в первоначальном виде. Регулярное использование розовой соли обеспечивает организм всеми необходимыми минералами и микроэлементами. Балансирует электролиты и уровень pH, помимо прочего, помогает избавится от артрита, сыпи, псориаза, герпеса, гриппа и других заболеваний. Для приготовления пищи розовую соль используют обычным образом. Для измельчения соли можно использовать ручные мельницы. Для лечения делается соляной раствор, который рекомендуется употреблять на пустой желудок с утра, растворив 1 чайную ложку соли в стакане воды за 1 минут до принятия пищи. Для наружного применения рекомендуются солевые ванны, которые полезны при различных заболеваниях кожи и астме, а также для выведения шлаков. Соль проникает в кожу и способствует насыщению и удержанию в ней влаги. Поэтому солевые ванны особенно хороши для сухой кожи. Токсичные вещества (шлаки) через кожу выводятся из организма, в тоже время минеральные вещества проникают в кожу. Идеально подходит для всех типов приготовления.

68.00

Чай зелёный с ананасом (Верблюд)

(1) Вопросы по товару

Артикул: VET01400
Бренд: Чжецзяньская чайная компания, Китай; Россия
Вес: 100 г

70.55

Чай зелёный с жасмином (Верблюд) Вопросы по товару

Артикул: VET02707
Бренд: Naturelle LLC, ОАЭ
Вес: 200 мл

70.55

Чай зелёный с лепестками роз (Верблюд) Вопросы по товару

Артикул: VET01402
Бренд: Чжецзяньская чайная компания, Китай; Россия
Вес: 100 г

70.55

Чай зелёный с лимоном (Верблюд) Вопросы по товару

Артикул: VET01397
Бренд: Чжецзяньская чайная компания, Китай; Россия
Вес: 100 г

70.55

Чай зелёный с мятой (Верблюд) Вопросы по товару

Артикул: VET01440
Бренд: Чжецзяньская чайная компания, Китай; Россия
Вес: 100 г

70.55

Чай зелёный с персиком (Верблюд) Вопросы по товару

Артикул: VET01394
Бренд: Чжецзяньская чайная компания, Китай; Россия
Вес: 100 г

70.55

Лапша домашняя Вопросы по товару

Артикул: VET02163
Бренд: Джингду, Китай
Вес: 450 г

Состав: вода, пшеничная мука, растительное масло, соль, яйца

73.95

Аджика тунисская Харисса Вопросы по товару

Артикул: VET10531
Бренд: Тунис
Вес: 135 г

Состав: острый красный перец, кориандр, чеснок, карри, соль.

78.20

Халва ванильная Вопросы по товару

Артикул: VET00201
Бренд: Le Moulin, Тунис
Вес: 185 г

79.90

лапша рисовая Ша Хе Вопросы по товару

Артикул: VET01026
Бренд: Китай
Вес: 250 г

Состав: мука рисовая, вода, соль. Рисовая лапша широкая 5 мм используется для приготовления различных тайских и китайских блюд. В состав входит только рисовая мука и вода, что делает блюдо из рисовой ... Показать описаниелапши более диетическим, нежели из обычной пшеничной лапши.

79.90

Вермишель жареная Вопросы по товару

Артикул: VET00163
Бренд: TRS, Великобритания
Вес: 200 г

Состав: мука пшеничная , вода.

83.30

Приправа лимонная

(1) Вопросы по товару

Артикул: VET00256
Бренд: Олимпик Фудс, Россия
Вес: 500 мл

Состав: лимонный сок восстановленный, вода, витамин С (.5%), лимонная кислота (5%), бензоат натрия (.1%), натуральный ароматизатор Лимонный сок для чая, соков, кофе, коктейлей, мяса, рыбы, кондитерски... Показать описаниех изделий. Придает вкус и аромат свежего лимона.

83.30

Коврик для суши Вопросы по товару

Артикул: VET00602
Бренд: Китай

84.15

Чайный напиток Олинда Каркаде Вопросы по товару

Артикул: VET00792
Бренд: Россия, под контролем Olinda Tea Company
Вес: 100 г

Состав: чашечки цветков гибискуса сабдарифа Страна происхождения сырья Судан, Нигерия.

84.15

коврик для суши Вопросы по товару

Артикул: VET00659
Бренд: Китай

84.15

Чай Альпино весовой Мусса зелёный Вопросы по товару

Артикул: VET02587
Бренд: Россия
Вес: 200 г

87.55

Чипсы кокосовые с шоколадом KING ISLAND Вопросы по товару

Артикул: VET08623
Бренд: Ampol Food Processing LTD. Тайланд
Вес: 40 г

Натуральные чипсы из мякоти кокоса с добавлением какао.

88.40

Чипсы кокосовые с карамелью KING ISLAND Вопросы по товару

Артикул: VET08622
Бренд: Ampol Food Processing LTD. Тайланд
Вес: 40 г

Состав: мякоть кокоса, кокосовый сахар, сироп фруктозы, сливочное масло, соль Натуральные чипсы из мякоти кокоса, покрытые тонким слоем каркмели.

89.25

Морковная лапша Вопросы по товару

Артикул: VET10393
Бренд: Китай
Вес: 500 г

Состав: пшеничная мука 94,8%, морковный порошок 3,2%, соль 2% Морковная лапша – это полезный для здоровья продукт с необычным вкусом и прекрасными характеристиками. Она содержит больше белка, чем об... Показать описаниеычные макаронные изделия из пшеничной муки, быстро варится, отличается высокой эластичностью и является превосходным гарниром для мяса, морепродуктов и птицы.

90.95

горчица дижонская

(1) Вопросы по товару

Артикул: VET01564
Бренд: Франция
Вес: 370 г

Состав: вода, горчица, уксус 18%, соль, приправы, е224, лимонная кислота

90.95

Халва с миндалем Вопросы по товару

Артикул: VET00200
Бренд: Le Moulin, Тунис
Вес: 185 г

91.80

Лапша рисовая (мелкая) Мидори Вопросы по товару

Артикул: VET02101
Бренд: Китай
Вес: 300 г

Рисовую лапшу иногда ошибочно называют стеклянной, на самом деле это относится только к бобовой лапше. После приготовления бобовая лапша становится прозрачной, а рисовая - белой.

92.65

Плоды Банана сушеные Вопросы по товару

Артикул: VET09938
Бренд: Profood International Corporation, Филиппины
Вес: 100 г

Состав: плоды банана , сахар, метабисулит натрия.

93.50

Финики отборные

(1) Вопросы по товару

Артикул: VET01782
Бренд: Тунис
Вес: 400 г

Сорт Деглет Нур Подробная информация о финиках Рецепты, в которых есть Финики отборные: Кхир из фиников , Хлеб с финиками и орехами , Чатни из тамаринда и фиников