Темная жидкость, не такой кислый как обычный уксус, мне и кисло и сладко одновременно кажется. Использую его для заправки овощных салатов, иногда в смеси с оливковым маслом.
Очень вкусно получается салат с такой заправкой из рукколы, помидорок черри и сыра фета.