Льняное масло - богатейший источник Омега-3, ведь содержание полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 в льняном масле примерно в два раза больше, чем в рыбьем жире! Благодаря наличию ОМЕГА-3, масло способствует нормализации обменных процессов в организме, помогает нормализовать уровень холестерина в крови, предотвращает развитие инфаркта и атеросклероза, препятствует образованию тромбов. Чаще всего льняное масло используют в лечебных целях, принимая по столовой ложке раз в день. Также масло используется в смеси с другими растительными маслами для заправки салатов.