Гвоздика 500 г

состав * Гвоздика Гвоздика целая Айдиго Профи - ароматная пряность с насыщенным пряным вкусом и ярким теплым ароматом. Цельные бутоны медленно раскрывают эфирные масла во время приготовления, благодаря чему блюда, напитки и заготовки приобретают глубокий, насыщенный вкус и характерный пряный аромат. Продукт подходит не только для домашней кухни, но и для профессионального использования в ресторанах, кафе, пекарнях, кондитерских и на пищевых производствах. Однородные цельные бутоны легко дозировать, а герметичная банка надежно защищает пряность от влаги и помогает сохранить ее аромат надолго. Как проверить качество гвоздики рассказали в этой статье. Гвоздика производится в соответствии с требованиями ТУ 9199-001-52303135-2006 и проходит контроль качества, поэтому каждая партия отличается стабильным вкусом, ароматом и высоким качеством. Целая гвоздика прекрасно подходит для приготовления: * мясных блюд, колбас, ветчины и домашних деликатесов * маринадов, рассолов и домашних заготовок * маринованных овощей, грибов и фруктов * варенья, джемов, компотов и фруктовых десертов * пряников, коврижек, печенья и другой ароматной выпечки * глинтвейна, пряного чая, кофе и других горячих напитков * соусов, пряных смесей и блюд мировой кухни. Способы применения * Добавляйте бутоны целиком в супы, бульоны, маринады, соусы и напитки - они постепенно раскроют аромат во время приготовления. * Для более насыщенного вкуса измельчите необходимое количество гвоздики непосредственно перед использованием. * При приготовлении консервации добавляйте пряность сразу в банку или маринад согласно рецепту. * В выпечке молотую гвоздику лучше смешивать с мукой или другими сухими ингредиентами, чтобы аромат распределился равномерно. Полезные советы * Используйте гвоздику умеренно - благодаря высокому содержанию эфирных масел даже нескольких бутонов достаточно, чтобы придать блюду насыщенный аромат. * Если нужен только легкий пряный оттенок, после приготовления извлеките бутоны из блюда или напитка. * Перед добавлением в блюда можно слегка прогреть гвоздику на сухой сковороде — это сделает аромат еще более ярким. * Храните банку плотно закрытой в сухом прохладном месте, чтобы пряность как можно дольше сохраняла свои вкусовые свойства.