Барбарис красный

Барбарис - яркая и изысканная специя, которая создается из высушенных плодов кустарника. Это красивое и полезное растение культивируется во многих странах, его любят за кисловатый, терпкий вкус и неповторимый аромат. Барбарис является неотъемлемой частью азиатской, кавказской, европейской и других кухонь мира. В ягодах содержится множество витаминов и минералов - в первую очередь А, В, и с, бета-каротин, калий, кальций, магний, железо, медь, цинк, природные сахара и органические кислоты. Применение: всего горсть ягод заставит привычные блюда зазвучать по-новому! Используется во многих рецептах, придает кислый вкус и тонкий аромат, особенно хорошо раскрывается в маринадах для шашлыка, грузинском люля-кебаб, плове, пряной смеси для мяса и рыбы, блюдах из дичи и баранины, пикантных соусах с использованием кислых острых специй. Страна произрастания Иран. Специи и приправы МамиДА - лучший подарок на любой праздник для ваших любимых!