Напиток Роза юньнаньская (бутоны)

Бутоны китайской розы — традиционная чайная добавка. Сочетается с любыми типами чая. Может использоваться и в качестве самостоятельного напитка. В сухом виде — аккуратные, размером с крупную жемчужину, плотные бутоны розы с целыми полуоткрытыми чашелистиками. Настой — золотистый, к аромату розы добавляются сладкие ноты. Вкус нежный, кисловато-сладкий. При добавлении в чай розовые бутоны дополняют нежными цветочными тонами его вкус и аромат. Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 минут. Для проливного метода — 8 граммов на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 секунд. В чай добавлять в пропорции 1 г на 3-5 г заварки или по вкусу.