Яблоки его очень крупные, массой 160 граммов и более. Они имеют характерную сплюснутую с полюсов форму и заметные ребра. Все источники обращают внимание на однотипность плодов. Мякоть их мелкозернистая, белая и хрустящая. Сочность невысокая, а вкус сладкий с кислинкой и приятным ароматом, который усиливается при хранении. Загар небольшой, красноватый и появляется только на той стороне, которая была обращена к солнцу.Яблоня Богатырь не является самоплодной, поэтому в саду необходимо выращивать один из сортов-опылителей, к которым относятся Штрефлинг, Синап Северный, Мелба, Жигулевское.