Вкус: острый. Вирья: согревающий. Випак: острый. Воздействие на тридоша: ВvП^Кv О воздействии пищи на организм Семена вьющегося тропического растения Piper nigrum. Верхний слой полностью созревшего плода черного перца механически счищается после замачивания в воде в течение нескольких дней, а остаток высушивается. Таким образом, белый перец - состоит не из целого плода черного перца, а только из семени (ядрышка), сливочно-белого по цвету, очень острого и менее ароматного, чем перец черный. #белый перец, чёрный перец, перец горошек, перец горошком, белый перец целый, целый белый перец