Карри Мадрас Amil

Состав: кориандр, куркума, пажитник, зира, перец красный чили, листья карри, корица, гвоздика, перец черный, имбирь, чеснок, асафетида, соль Карри - самая известная из индийских приправ. Этим словом обозначаются три понятия: 1. Свежие или  сушеные листья растения карри. 2. Смесь пряностей, в которую входит от 3 до 30 составляющих! Обычно в карри входит куркума, кардамон, корица, имбирь, шафран, перец чили и т. д. 3. Еда, приготовленная в соусе со смесью пряностей. Например, цыпленок-карри или креветки-карри. Карри - древнейший рецепт поваров из Мадраса. Комбинация пряностей Карри составлена в соответствии с традиционной медицинской системой Аюрведа и способствует поддержанию в равновесии всех функций организма. Карри универсальна! Ее добавляют по вкусу во все блюда - закуски, супы, горячие соусы, бутерброды, кетчупы, гарниры, салаты, пиццы, блюда из риса, овощей, выпечные изделия - все это приобретает непревзойденный новый вкус благодаря карри. Карри не только делает еду аппетитной: предлагаемое сочетание специй облегчает пищу и способствует ее быстрому усвоению, сохраняя вашу бодрость и хорошее настроение. Рецепт приготовления Мадрас Карри Рецепты, в которых есть Карри Мадрас Amil: Овощной карри, Тыквенный карри, Пенёчки из теста с брокколи, Тыква с картофелем, Плов «Вегетарианский», Рисовый суп