Беру обычно оптом. Пеку из такой муки кексы и хлебные палочки. Ячмень всегда ценили за богатый состав, кто есть ячменные лепешки постоянно имеет хорошее здоровье и зубы. Раньше в деревнях только такие лепешки и хлеб пекли редко болели. Приноровилась добавлять в обычную и цз муку чтобы обогатить состав и пищевую ценность