МАСТИКА БЕЛАЯ ДЛЯ ОБТЯЖКИ КОПЕРТУРА

Для того чтобы приготовить вкусный и красивый десерт только мастерства недостаточно. Важно использовать высококачественные ингредиенты. Мы предлагаем лучшие товары для декора кондитерских изделий от итальянской фирмы Master Martini, которая также производит лучший натуральный шоколад. Если вы занимаетесь изготовлением тортов на заказ или у вас своя пекарня, вам потребуется мастика для обтяжки "Паста ди Цуккеро". В состав продукта входит сахар, а также негидрогенизированные жиры. Применяют для моделирования, декора и лепки различных элементов. Перед обтяжкой или лепкой нужно подготовить мастику: размягчить её (можно вручную или механическим способом). Для создания гладкой основы торта нужно раскатать пласт необходимого размера и толщины. Важно: смазать поверхность джемом или кремом для того, чтобы мастика хорошо прилепилась к торту.