яйц 3шт,200мл молоко,50г сл.масл, 2ст.л сахр,0.5ч.л соль,4-5ст муки. начин:500г творог,яич желтки 3шт,сахар 2ст.л Молоко, сл. масло, сахар, соль - помешивая, довести до кипения. Всыпать 1 ст. просеянной муки, перемешать до получения гладкой блестящей массы.Охладить тесто.Ввести белки до однородной консистенции.Постепенно добавить в тесто оставшуюся муку и замесить мягкое эластичное тесто. Начинка:Творог растереть с сахаром и желтками. Варить в подсоленной воде 3-5 мин.