Гречишный чай или Ку Цяо - был известен еще в древнем Китае и с его помощью лечили множество болезней. Это не обычная гречка, а специальная “горькая” или как ее еще называют “Татарская” и выращивается в Китае и в Тайване. Весьма необычный напиток обладает множеством полезных свойств. При регулярном употреблении укрепляется иммунная система. Способствует улучшению работы сердца и желудочно-кишечного тракта. Очищает организм от токсинов и насыщает антиоксидантами. Нормализует уровень холестерина и глюкозы. Процесс заваривания очень прост. Одну ложку Ку Цяо залить стаканом горячей воды, после чего заваривать пять минут. Напиток можно пить. Семена разрешается заваривать до трех раз, но не больше.