Кофе Марагоджип Гватемала

Впервые кофе Марагоджип был найден неподалеку одноименного города в Бразилии. Но в наше время можно получить такой кофе, выращенный и в других странах. Этот кофе собирают в Гватемале, Мексике и Никарагуа. Несмотря на то, что зерна кофе Марагоджип всегда крупные, на вкус, в зависимости от места произрастания, они отличаются. Гватемальский Марагоджип по праву считается лучшим в мире. Здесь кофейные плантации расположены на высоте более 2000 метров над уровнем моря, на склонах вулканов. Благодаря такому расположению, деревья получают питание в виде вулканических минералов, напрямую влияющих на вкус кофейных зерен. Немаловажный факт, который влияет на вкус кофе - это то, что все плантации окружены тропическим лесом, который скрывает кофейные деревья от яркого солнца и сохраняющего необходимую высокую влажность. Для данного кофе характерна выраженная цитрусовая кислинка, шоколадный вкус, мягкий древесный оттенок. Аромат богатый, густой, с фруктовыми, цветочными и дымными оттенками. В долгом послевкусии можно почувствовать - миндаль, карамель, фрукты, черную смородину. Данный сорт кофе подходит для приготовления в кемексе, френч-прессе, турке, пуровере, гейзерной кофеварке, эспрессо-машине (кофемашине) и фильтр-кофе.