Кофе Никарагуа

Большие кофейные зерна арабики, обладающие исключительными вкусовыми качествами. Это - высокогорный сорт кофе, плантации которого произрастают на высоте 1100 - 1500 метров над уровнем моря в Никарагуа (Центральная Америка). Кофейные деревья посажены на вулканической почве и подвержены частым перепадам температур, вследствие этого требуют заботливого и точного ухода. Зерна созревают неравномерно, поэтому собирать урожай можно до 8 раз за сезон. Поспевшие зерна кофе собираются вручную, очищаются от шелухи и скрупулезно моются. Горьковато-терпкий кофе с винными нотками. Этому сорту характерен ярко выраженный букет средней насыщенности с приятной кислинкой и ароматом с коньячным привкусом. Кофе обладает кисло-солоноватым вкусом, и ярко проявляемым ароматом с хорошо выраженным вкусом и ароматом горького шоколада. Данный сорт кофе подходит для приготовления в кемексе, френч-прессе, турке, пуровере, эспрессо-машине (кофемашине) и фильтр-кофе.