Густой, сладковато-соленый соус с легкими нотками копчения. В соусе унаги можно мариновать рыбу и морепродукты, он отлично сочетается с овощами и рисом, придавая им пикантность. Состав: вода, сахар, соевый соус, соль, крахмал кукурузный, соус рисовый сладкий Мирин, вино столовое сухое красное, краситель Е150d, стабилизатор ксантановая камедь, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, регулятор кислотности уксусная кислота.