Закваска Ряженка фермерская (1 саше на 50 л молока)

Ряженка – кисломолочный напиток, получаемый их коровьего топленого молока молочным брожением. Ценные полезные свойства ряженки обусловлены её составом. В одном стакане содержится 25 процентов суточной нормы кальция и 20 процентов нормы фосфора. Причём белки в этом продукте усваиваются нашим организмом куда лучше, чем белки из молока. А молочная кислота, содержащаяся в ней, способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, а также усиливает аппетит. Заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко РЯЖЕНКА" предназначена для приготовления ряженки в фермерских условиях. Кол-во КОЕ/г - не менее 1х10¹¹.