ручка ну такая хрупкая. и сама лопатка как детская пришла ещё розовая дочь облюбовала сразу:) ну вообще пользуюсь для замеса бисквита, ну и на сковороде жарю. такую лопатку брала вообще с целью подскрести до остатков крем, тесто бисквит..свою функцию выполняет. посмотрим как долго прослужит