Тайский синий чай Матча

Тайский синий чай Матча получают из тайского синего чая Анчан, который, в свою очередь, представляет собой высушенные цветки Клитории Тройчатой или тайской орхидеи. Что такое синий чай, его состав и полезные свойства, способы использования и рецепты подробно рассказано в нашей статье Синий чай анчан. В сухом виде синяя матча представляет собой серо-синюю пудру с вкраплениями светло-зеленого цвета и легким травяным запахом. Для получения синей матчи соцветия тайской орхидеи перемалывают в пыль. Наша Синяя Матча полностью натуральная, без декстрина и каких-либо прочих добавок. В основном используется как БАД, для приготовления различных коктейлей и смузи. Настой получается насыщенного синего цвета с нежным цветочно-травяным ароматом, во вкусе легкая кислинка и приятная сладость. Заваривают водой 80-90°С из расчёта 1-2 ч.л. на 200 мл, перемешивая и взбивая венчиком до однородной консистенции.