Кукурузные отруби представляют собой измельченную оболочку кукурузы. В продукте содержится большое количество белка и крахмала, за что он высоко ценится среди сторонников здорового питания. Состав кукурузной оболочки состоит из полезных веществ почти на 90%. Но чтобы блюдо оказывало максимальную пользу, необходимо правильно выбирать, готовить и употреблять его. Польза и вред. Кукурузные отруби – настоящий кладезь витаминов и минералов. Они состоят из крупы, муки и зародышей, в которых и содержатся все эти полезные вещества. Чтобы понять, в чем польза этого продукта, следует обратить внимание на его состав. Витамины группы В. Обогащают нервные клетки важными веществами и предупреждают их разрушение. Обеспечивают эффективный обмен веществ. Витамин Е. Способствует регенерации работы клеток и их заживлению. Витамин С. Восстанавливает и укрепляет иммунитет. Золото. Омолаживает организм. Марганец. Контролирует уровень сахара. Обеспечивает бесперебойную работу щитовидной железы. Цинк. Это вещество относится к эффективным природным антигистаминам. Способствует выведению вредных веществ, делает организм более устойчивым к аллергии. Фосфор. Активизирует процесс переработки жиров. Кальций. Отвечает за укрепление костей, зубов, ногтей. Железо. Нормализует уровень гемоглобина. Предупреждает формирование тромбов. Клетчатка. Позволяет контролировать уровень глюкозы. Освобождает организм от вредных веществ. Жиры. Обеспечивают активную работу сердечно-сосудистой системы. Регулируют уровень холестерина. Это далеко не вся польза, которую способны принести кукурузные отруби при их регулярном употреблении. Для тех, кто стремится похудеть, всегда важна калорийность продукта. В данном случае она составляет 295 ккал на 100 грамм. Казалось бы, не так уж и мало. Также похудение и оздоровление организма в целом обеспечивают следующие свойства продукта: профилактика онкологических процессов в толстой кишке; выведение шлаков и токсинов; улучшение процессов обмена веществ; снижение высокого артериального давления; укрепление иммунитета; снижение уровня холестерина; повышение мужской потенции и либидо; торможение процессов старения. Стоит упомянуть и о способности продукта поднимать настроение, успокаивать нервы. Все это приводит к физической активности, что всегда благотворным образом сказывается на процессе похудения.