Коллагеновая пленка Фабиос FE 400 мм

Пленка съедобная, внутри слоев продукта разваривается в желе,снаружи создает прочную оболочку. 1 м пленки хватает для производства 2-3 кг мясных изделий. Пленка производится из соединительной ткани крупного рогатого скота. Она полностью готова к использованию. Варку и запекание продуктов,упакованных в пленку, можно производить в кастрюлях, духовых шкафах, мультиварках и аэрогрилях. Благодаря тому, что пленка защищает от воздействия кислорода и обсеменения микроорганизмами извне, ее использование продлевает срок хранения готовых изделий. Продукт, приготовленный в пленке, сохраняет сочность и более привлекательный внешний вид.