Кофе с мастикой 250 грамм

Tурецкий кофе Kurukahveci Nuri Toplar с мастикой ― прекрасный кофе, который популярен преимущественно в Турции. Но те, кто посетил эту страну и прогулялся по местным маркетам или кофейным лавкам, заметил эту золотистую упаковку мелкомолотого кофе. Зерна кофе Нури Топлар обжаерны на древесных углях, о чем свидетельствует надпись "Roasted on a wood fire". Благодаря этому кофе Нури Топлар отличается особенно мягким вкусом с легким оттенком фундука. Он не горчит, не кислит, дает плотную пенку при правильном приготовлении в турке или кофеварке для турецкого кофе. И турки, и мы рекомендуем кофеварку Fakir Kaave. Этот вид кофе Нури Топлар включает добавку - мастику. Мастика - ароматическая смола мастикового дерева. Смола отличается сложным физико-химическим составом. Она содержит эфирные масла, смоляные кислоты, пинен и дубильные вещества, в целом включает в себя более 80 составляющих. Этим и объясняется многообразие ее свойств и вариантов ее использования. В частности, мастика используется как добавка в кофе. Кофе с мастикой имеет тягучую, почти кисельную консистенцию. Этим вы непременно удивите своих гостей. Можно даже делать такую смесь кофе: на две ложки кофе без мастики (классический Нури Топлар) класть одну ложку кофе с мастикой. Густота и можжевеловый привкус вашему кофе гарантированы. Интересный факт! Пару столетий назад мастика пользовалась особенно большой популярностью у представителей высшего класса. Знать пользовалась кремами с добавлением мастики, богатые люди чистили зубы палочками, пропитанными смолой, добиваясь ослепительной белизны. Мастика служила средством для улучшения настроения, успокоения.