Универсальная смесь специй - это смесь специй на каждый день. Это сочетание сушеных овощей с прованскими травами, перчиками и ароматными чесночными солями. Смесь специй используется как для первых, так и для вторых блюд. По вкусу не острая, ароматная. В состав также добавляются мускатный молотый орех и имбирь с кавказским шафраном и пастернаком. В любое блюдо добавляется по вкусу в конце приготовления. Можно использовать для салатов, картофеля и подливок.