Корица цейлонская сорта Альба. Состав: палочки корицы цельные (Cinnamomum verum). Способ использования: Как правило, корицу используют при производстве кондитерских изделий, благодаря тонкому инежному аромату, легким ноткам горечи любая выпечка становится более аппетиной:булочки, пироги с начинкой, пудинги и желе. Аромат и вкус корицы прекрасно гармонирует с киселями, компотами и слабоалкогольными напитками. В Индии специю широко используют в блюдах из мяса, птицы и дичи. Полезные свойства: антисептические и противомикробные свойства корицы известны давно, является природным антиоксидантом, нормализует сахар крови, улучшает работу органов пищеварения, улучшает либидо.