Форма лёгкая, белая. Пробовала приготовить в ней твородную запеканку в духовке - получилось, приготовилось, не подгорело. Только форму нужно ставить в холодную духовку, а вынимать из уже немного остывшей духовки. Есть подробная инструкция по использоваию.