В кондитерской и хлебопекарной промышленности применяется арахис в дробленом, обжаренном виде. Из ореха готовят начинки, также используют на обсыпку пирожных, тортов, булочек. Возможно приготовление ореховых начинок для проклейки пирогов, тортов, пирожных.