Такую пачку можно долго хранить в холодильники после вскрытия, но перед использованием нужно развести в теплой жидкости. Не так просто, как Саф-момент, но результат не хуже: эластичное и пышное тесто, особенно при использовании для пшеничного и ржано-пшеничного хлеба.