Радоград. Мука льняная, 200г

Лен – традиционная культура для российских широт, и мука из его семени является ценным продуктом здорового питания. Льняная мука богата клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3 и Омега-6), растительным белком, каротином, витаминами E, D, B1, B2, B3, B4, B5, B6, фолиевой кислотой, антиоксидантами (лигнаны), а также необходимыми для здоровья микро- и макроэлементами: калием, кальцием, магнием, цинком, железом и марганцем. Применение муки из льна оказывает благоприятное действие на организм в целом: нормализуется функционирование желудочно-кишечного тракта, улучшается состояние волос и кожи, снижается уровень холестерина, уходит лишний вес. Льняная мука способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Клетчатка, содержащаяся в этой муке, усиливает перистальтику кишечника, выводит балластные вещества, предупреждает запоры и образование каловых камней. Ее обволакивающее действие особенно оценят больные с гастритом и язвенными поражениями желудка и кишечника. Также льняная мука помогает в процессе оздоровления сердечно-сосудистой системы. В состав этого уникального продукта входит большое количество калия, во много раз превышающее содержание этого микроэлемента в бананах. Калий укрепляет стенки сосудов. Восполняются запасы магния, что обеспечивает защиту сердечной мышцы. Полиненасыщенные жирные кислоты очищают сосуды изнутри, захватывая и выводя из них “плохой” холестерин. Важную роль льняная мука может сыграть и в профилактике онкологических заболеваний. Мука содержит природные антиоксиданты – лигнаны, обладающие доказанной противоопухолевой активностью. Регулярное ее употребление позволяет предотвращать развитие злокачественных опухолей. Противопаразитарное действие также в списке полезных свойств льняной муки. С ее помощью можно избавиться и от паразитов, например, некоторых разновидностей гельминтов. Мука является низкокалорийным диетическим продуктом, ее регулярное употребление в пищу способствует снижению веса, больным сахарным диабетом показано ее введение в рацион. Употребление муки из льна благотворно сказывается на женском здоровье благодаря содержанию фитоэстрогенов.