Состав: 100% рис, перемолотый на каменных жерновах без нагрева и контакта с металлом. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 7.0 г, жиры 1 г, углеводы 79,0 г. Энергетическая ценность: 260 ккал. Витамины: В1 – 0,138 мг, В2 – 0,021 мг, В4 – 5,8 мг, В5 – 0,819 мг, В6 – 0,436 мг, В9 – 4 мкг, Е – 0,11 мг, PP – 2,59 мг. Макроэлементы: калий – 76 мг, кальций – 10 мг, магний – 35 мг, сера – 59,5 мг, фосфор – 98 мг. Микроэлементы: железо – 0,35 мг, марганец – 1,2 мг, медь – 130 мкг, селен – 15,1 мкг, цинк – 0,8 мг. 10 незаменимых аминокислот (аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин), 8 заменимых (аланин, аспаргиновая к-та, глицин, глутаминовая к-та, пролин, серин, тирозин, цистеин). Срок годности 9 мес. Хранить в сухом месте при температуре не выше 20 С и относительной влажности воздуха не выше 70%.