Мука гречневая (из зеленой гречки)

Мелется в день заказа. Срок годности: 1 год. Состав: 100% непропаренная (зеленая) гречиха, смолотая на каменных жерновах без нагрева и контакта с металлом. Страна происхождения сырья - Россия, Алтайский край. Пищевая ценность в 100 г: жиры 3,3 г, белки – 12,6 г, углеводы – 57 г, клетчатка – 1,3 г. Энергетическая ценность на 100 г - 308 кКал. Хранить в прохладном месте при температуре не выше 25 градусов С и относительной влажности воздуха не выше 70%. Мука из зеленой гречки шумно ворвалась в кулинарный мир и сразу была признана суперфудом. Это произошло из-за богатого химического состава и прекрасных вкусовых качеств. Мука из зеленой гречки идеально подходит для безглютеновой выпечки, оладий и блинов и, даже, хлеба, потому что в отличие от муки из обычной гречки, она обладает прекрасными связывающими свойствами. Также эту муку можно использовать в качестве загустителя для различных соусов и супов-пюре.