Мелется в день заказа. Срок хранения 6 мес. Состав: 100% пшено, перемолотое на каменных жерновах без нагрева и контакта с металлом. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 12.0 г, жиры 3,5 г, углеводы 67,0 г. Энергетическая ценность: 1470 кДж/350 ккал. Мука пшённая содержит жирорастворимые витамины (E и K), водорастворимые витамины (B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9), а также большое количество макро- и микроэлементов (минералов).