Состав: 100% нут, смолотый на каменных жерновах без нагрева и контакта с металлом. Пищевая ценность в 100 г: жиры 6,69 г, белки – 22,39 г, углеводы – 57,82 г, клетчатка – 10,8 г. Энергетическая ценность на 100 г - 387 кКал. Из жирорастворимых витаминов в нутовой муке присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9. Минеральный состав: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец, селен. Срок годности: 12 месяцев.