Смесь пряностей Декор Мексика

В состав декоративной смеси "Мексика" входят: горчичное семя, паприка красная сладкая, лук, перец чили , тмин, петрушка. Смесь приправ "Мексика" предназначена:: - для мясных и рыбных блюд; - для декорации колбас и копченостей; - в качестве приправы для рыбных пресервов* и соусов; - для первых и вторых кулинарных блюд. Рекомендации по использованию. Декоративную смесь приправ "Мексика" в качестве рецептурного компонента применяют при производстве вареных колбас и паштетов. Смесь добавляют в конце процесса перемешивания. При изготовлении рыбных пресервов смесь приправ рекомендуется использовать после предварительной кратковременной обработки кипятком. При производстве соусов и кетчупов, смесь приправ добавляют за 2-3 мин. до окончания процесса варки.