Напиток растворимый "Salep" Kahve Dunyasi Салеп — это традиционный турецкий напиток, согревающий в холодную погоду. Примечательно, что готовят его из порошка корней особых видов орхидей. Для его приготовления порошок салепа смешивают с водой, молоком и сахаром, и варят на медленном огне ~45 минут, обычно подают с корицей (реже с дроблёнными орешками и кокосовой стружкой). Иногда ароматизируют ванилью, апельсином или розовой водой. Салеп действительно незаменим в зимний период: богат витаминами, согревает и даже облегчает симптомы при простудах (от ангины до проблем с пищеварением). Сладкий горячий кисель, вкусный и сытный.