Перловка долгое время оставалась в тени. Хотя по пользе для здоровья она равнозначна овсянке. Теперь вы это знаете. А еще знайте то, что ее невероятно легко готовить. Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки - 10 г, жиры - 1 г, углеводы - 61 г, пищевые волокна - 8 г. Энергетическая ценность/ калорийность: 1310 кДж/ 310 ккал.