Сенча зеленый чай (Япония) 100 гр

Бренд: Рчк-Юг; ВыгружатьНаСайт: Да; ВыгружатьНаСбер: Нет; ВыгружатьНаЯМаркет: Да; Регион: Япония; 730 Срок годности (суток): 361 дн.; 50 Вес (нетто): 0 кг; 5 Ширина (см): 20 см; 5 Длина (см): 30 см; 200 Вес (брутто): 0.102 кг; Маркет: Маркет3; Выгружать на сайт: Да; Выгружать на маркет: Да; Выгружать на сбер: Нет; Код: 8 845Сенча — это разновидность зеленого чая, которая преимущественно производится в Японии, до 80% импортируется именно из страны Восходящего Солнца. Он широко распространен по всему миру, его название, безусловно, слышал каждый ценитель изысканных напитков.Главным отличием этого сорта от иных заключается в способе обработки сырья. Практически все разновидности зеленого чая после сбора подвергаются обжариванию, в то время как Сенча пропаривается. Этот процесс занимает не более одной минуты — этого достаточно, чтобы прервать процессы окисления. После завершения этой процедуры цельные чайные листья скручиваются в тонкие трубочки, получившие название «паучьи лапки».Традиционно чай сэнтя должен завариваться в фарфоровой посуде, исключительно белого цвета. При этом нельзя использовать кипяток, температура воды может быть максимум 85 градусов, в идеале — 80. Оптимальным количеством считается чайная ложка сухой заварки на 200 мл, но некоторые любители чаепитий намеренно делают его более крепким и насыщенным. Также необходимо следить за временем заваривания, не более одной минуты. Передержанный Сенча теряет свои вкусовые качества и приобретает неприятную горечь. Одну и ту же порцию чайных листьев можно использовать до трех раз, но наиболее ароматным получается именно первый настой. Когда все сделано правильно, наблюдается образование густой пены. Если этого не произошло, причиной могут быть несколько факторов: слишком большая температура; повышенная жесткость воды; сам чай низкого качества. Гурманы отмечают, что пить этот напиток предпочтительно из белых или прозрачных пиал. Это позволяет не только сполна оценить вкусовые свойства чая, но и насладиться красив