Колумбия Весинос Фанки — новый микролот в обжарке для эспрессо. Этот кофе приехал к нам от уже знаменитого в кофейной индустрии фермера — Рафаэля Айи. Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидностей катурра и колумбия. А затем обработали их мытым экспериментальным методом, при котором кофе после депульпации и погружения в воду ферментировали в течение 140 часов. Яркий кофе со вкусом красного яблока, изюма и молочного шоколада.