Целыхова Елизавета Константиновна Охотничья кухня. Вкусно и просто

Елизавета Целыхова, кандидат филологических наук, учёный, посвятивший свою жизнь изучению русской охотничьей культуры, известный журналист, член редакционного совета журнала Охота и охотничье хозяйство», но, прежде всего, опытный охотник и кулинар, влюблённый в дары нашей родной природы. Автор кулинарных рубрик в журналах Охота и охотничье хозяйство» и Охотник» Военноохотничьего общества, постоянный гость авторской радиопередачи Ни пуха ни пера» Н. Мамулашвили на Радио России» и цикла программ Душевная охота» телеканала Охотник и рыболов». Рецепты её блюд высоко оценены отечественными и зарубежными коллегами и включены во Всемирную поваренную книгу CIC» (The CIC World Game Cookbook. 2021 г.). Все блюда, представленные в книге, приготовлены автором из собственной добычи и добычи её друзей.