Индау (Руккола) Ампир

Крупнолистовой сорт с приятным остро-пряным вкусом и пикантным ореховым оттенком. Растение раннеспелое (25-30 дн.), холодостойкое,однолетнее. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 14-22 см. Лист довольно крупный, удлиненный, среднерассеченный, матово-зеленый. Используется как добавка в салаты, соусы, спагетти. Отлично сочетается с морепродуктами.Руккола очень полезна как диетический продукт для желающих похудеть, как ранний источник витаминов и микроэлементов и как продукт, улучшающий пищеварение. Посев: высевают сразу после схода снега и в первой половине августа на глубину 0,5 см. Всходы появляются на 3-5 - й день. Оптимальная температура для роста и развития растений 10-18 °С.  Предпочитает легкие, плодородные, слабокислые почвы.  Не сеять после крестоцветных культур! Уход: оптимальная температура для роста и развития растений 16-18 С. В жаркую погоду быстро стрелкуется. Необходимы регулярные поливы, рыхления междурядий, прореживание на 10-15 см между растениям. На сильном солнце и при недостатке влаги листья начинают горчить. Сбор урожая: собирают по мере необходимости. Новые листья быстро  отрастают после срезки.