Сорт среднеспелый. Розетка листьев мощная, прямостоячая. Лист крупный, длиной 20-25 см, бело-зелёной окраски. Черешки белые, длиной 25-30 см. Черешки и листья богаты органическими кислотами, витаминами и минералами. Зелень мангольда используется для приготовления салатов, борщей, тушеных блюд. Растение ценится за высокие вкусовые, диетические и лечебные качества.