Пряности Перец чёрный горошек Черный перец горошек – универсальная пряность, одна из самых популярных в мире. – Сфера применения черного перца – мясные, рыбные, овощные блюда, бульоны и маринады. – Горошек рекомендуется закладывать в блюда до окончания термообработки. – Особенностью черного перца является отсутствие остроты и жгучести.