Покупаю не в первый раз. Очень нравится солить красную рыбку такой приправой. Рыба получается пряного посола,очень вкусная. Солила лосося и кижуча. На пачке приправы указан рецепт засолки. Но я просто снимаю кожу, убираю внутренности, отрезаю голову и плавники, и так целую рыбину с основной костью режу на три части и так и засаливаю. В этот раз приправа пришла с небольшим запасом по сроку годности. Она годна 16 мес, год уже прошёл, осталось 4 мес. А я её купила про запас, придется укладываться в этот срок.