Толстая Софья Андреевна Обед для Льва. Кулинарная книга С.А. Толстой

Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее "Кулинарная книга" тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны - младшей сестры Л. Н. Толстого, лимонный квас Маруси Маклаковой - близкой знакомой семьи Толстых, пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог - семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека - сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей. Рейтинг на сайте labirint.ru: 6.50. Больше картинок и возможность полистать книгу на странице.