Панфилов Виктор Александрович Оборудование д/ведения проц.упаковки в пищ.техн.Уч

Панфилов Виктор Александрович Оборудование д/ведения проц.упаковки в пищ.техн.Уч


Артикул: 820708

Раздел: Пищевая промышленность

Атрибут: 978-5-507-47079-2

Цена: 5519.34

В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий оборудованием для ведения процессов упаковки. Представлены современные формы организации технологических комплексов для дозирования, завертывания и упаковки сыпучих, жидких и пастообразных продуктов, санитарной обработки тары, оформления готовой продукции, инспектирования, расформирования и формирования групповой упаковки. Описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты и новые технические решения для его модернизации. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование".
Общая оценка
(0)
0.0 из 5
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Всего 0 хвастов

К сожалению, на данный товар нет отзывов. :(