Анис овощной Блюз (А)

Ценится за особый аромат. Хороший медонос Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до срезки на зелень – 60-65 дней, до созревания семян – 110 дней. Растение высотой до 50 см. Розетка листьев вертикальная, число листьев до 20 штук. Лист длинночерешковый, среднерассеченный, край зубчатый, светло-зеленый. Цветки белые. Масса одного растения – 50 г. Холодостойкое, но требовательное к теплу и влаге на начальных этапах роста, не переносит свежего навоза. Семена используют в кондитерских изделиях, молодую зелень – в кулинарии, при консервировании. В медицине используют как отхаркивающее средство и средство, облегчающее приступы астмы.