Дерюшева Ольга Викторовна Микробиология и эпидемиология в обществ.питании

Артикул: 962873

Раздел: Пищевая промышленность

Атрибут: 978-5-9729-1632-0

Цена: 1248.00

Рассмотрены вопросы морфологии, классификации, строения и питания микроорганизмов, проблемы возникновения инфекционного процесса и динамика его распространения. Развернуто изложен материал по пищевым токсикоинфекциям, токсикозам и распространению особо опасных для человека болезней. Для направлений подготовки 19. 03. 04 Технология продукции и организация общественного питания», 19. 04. 04 Технология продукции и организация общественного питания».

Общая оценка

(0)

0.0 из 5

(0)

Всего 0 хвастов

Все хвасты по закупке (1)

К сожалению, на данный товар нет отзывов. :(