Жидкий сильнощелочной готовый к применению препарат против пригаров жиров, крахмала, белковых и др. пищевых загрязнений. Не вызывает коррозию и потемнение поверхностей. Предотвращает образование известкового налёта. Легко смывается. Пожаро- и взрывобезопасный. Замерзает, после размораживания свойства сохраняются.